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O leite de amêndoas é uma alternativa popular ao leite de origem animal, adequada para veganos, intolerantes à lactose e pessoas que buscam opções lácteas mais leves. É feito a partir de amêndoas moídas e água, geralmente sem adição de laticínios ou produtos de origem animal.

 

O leite de amêndoas tem uma aparência branca e líquida, semelhante ao leite de vaca, mas com uma textura mais fina. O sabor é suave e levemente adocicado, com um toque de amêndoas. Pode variar um pouco dependendo da marca e se é adoçado ou não.