A páprica defumada é uma variedade da especiaria páprica, que é feita a partir do pimentão (Capsicum annuum). O processo de defumação adiciona um sabor distintamente defumado à páprica, conferindo um toque de ahumado (fumaça) à comida. É um ingrediente comum em receitas de churrasco, sopas, ensopados, marinadas, molhos, frutos do mar e pratos de arroz.
A páprica defumada é uma adição versátil à cozinha, oferecendo uma maneira única de realçar o sabor dos alimentos com seu perfil distinto e defumado. Sua presença pode transformar pratos simples em criações culinárias cheias de sabor.
